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上海餐厅员工不洁操作引发食品安全争议

上海餐厅员工不洁操作引发食品安全争议

发表时间:2026-09-14

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9月13日,一名顾客在社交媒体上曝光,上海青浦区某餐饮店的员工在触摸脚后没有洗手,直接用手抓取食物。监控录像显示该员工一手持手机,一手则在脚底和拖鞋上操作,随后用该只手直接抓取几颗丸子放入餐盒。该画面来自于该店的“明厨亮灶”厨房直播。9月14日上午,记者联系了餐厅,店方表示相关负责人正在赶回处理此事,并透露涉事员工已被停职。店方强调,员工应遵循操作规范,接触鞋子或者脚部后未洗手继续工作是绝对被禁止的。今后将加强监管以防类似事件再次发生。青浦区市场监督管理局人员已记录相关信息,并表示将进一步核实情况。网友们纷纷对此事件发表看法,表示对食品安全的担忧,认为后厨卫生管理必须严格。